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CHARLA EN VIVO SOBRE LOS FERMENTADOS

Fernando Alcalá · Cocinero Revelación 2019

PLAN DE LA CHARLA EN VIVO

Fermentaciones

  • Procesos de fermentación

  • Técnicas

  • Recetas

CHEF

Ponente de la charla en vivo

Fernando Alcalá

Fernando Alcalá fue cocinero revelación en Madrid Fusión 2019, chef del restaurante Kava y responsable de la mejor tarta de queso de España, Fernando Alcalá, nos cuenta a través de nuestro cuestionario cómo está viviendo la cuarentena.

FUNCIONAMIENTO

De la charla en vivo

  • 27 DE MAYO

    18:00 · España / 11:00 · México (Ciudad de México) / 11:00 · Colombia (Bogota) / 11:00 · Perú (Lima) /

  • CHEF

    Cocinero Revelación 2019

  • TEMATICA

    Los fermentados

  • INTERACCIÓN

    Puedes preguntar dudas al chef en directo

  • CERTIFICADO DE ASISTENCIA

    Firmado por el chef

  • ONLINE

    Podrás asistir desde cualquier parte del mundo.