PROFESOR
Chef 1 estrella Michelin
Aurelio Morales
Aurelio Morales, con una estrella Michelin, ha aprendido de dos de los más grandes chefs de nuestro país: Ferrán Adriá y Paco Pérez. A los mandos de las cocinas del Cebo, apuesta por la cocina contemporánea, de evolución y con un gran respeto por el producto.